Leutend de tijd door
juni 2020
Het nieuwe koffieapparaat hier in huis is de beste aankoop van het jaar. Ondanks dat we nu al zo’n klein maandje een slaaptekort opbouwen (jonge kids he.. “het is een fase” zeggen ze dan), zien we er nog altijd fit uit. Egoïstisch? Nee joh, zelfkennis noemt men dat. Wie mij een beetje kent, weet dat het vooral om zelfspot gaat. Maar een goede bak koffie, daar tekenen we voor!
Over koffie gesproken.. Toen ik in 2013 voor de minor Internationalisering 4 maanden naar Roemenië ging, heb ik heel wat soorten koffie leren drinken. Kleine correctie: ik ging niet per sé “voor de minor” naar Roemenië, Adorján en ik hadden net verkering, maar kenden elkaar vooral via ontelbare uren Skype en een paar weken vakantie (pap, mam, wat heb ik veel koffie koud laten worden, omdat het Skypegesprek van een uurtje er opeens vijf werden).
Terugkomend op de koffie die ik heb leren drinken. Alleen dat klinkt al een beetje krom. Soms is koffie zo slecht, dat je het moet leren drinken. Als gast voelde ik me enigszins verplicht de speciaal voor mij gemaakte koffie op te drinken. Ik liet immers al halve schalen gebak staan, de koffie moest dan zeker op.
“Opwarmen maar!” Bij mijn schoonouders werd er aan de start van de dag een grote kan koffie gezet, de rest van de dag kon je deze zo inschenken en even opwarmen in de magnetron. Je begrijpt de setting.. Ik kwam pas net in de familie kijken en kon het niet maken overal tegenin te gaan, ik dronk deze koffie dan ook netjes op. Gelukkig is er ondertussen een mooi koffiebonenapparaat in de keuken van mijn schoonouders verschenen.
“1 lei koffieautomaat” Voor je beeldvorming: 1 lei is momenteel 20 eurocent. Op de school waar ik aan het werk was voor mijn minor, stond zo’n mooie automaat. Deze oploskoffie was niet zo lekker, maar gelukkig hadden ze ook de optie met cacaopoeder erdoor. Dat maakte het goedje prima drinkbaar. Niet alleen op de school, maar op veel plekken was een koffieautomaat te vinden.
“Shotten maar” De afgelopen jaren zijn we regelmatig op spontane visites geweest. Tijdens onze zoektochten naar een stuk grond, een dagje uit of als we voor de ouders van Adorján onderweg waren naar markten om daar te verkopen, werden we vaak uitgenodigd om even een kopje koffie te drinken. Die gastvrijheid is en blijft bijzonder mooi. Uit ervaring weet ik dat je bij de wat oudere mensen extreem sterke koffie kunt verwachten. Zo is het me regelmatig voorgekomen dat ik na één slok koffie toch nog vroeg om melk en suiker, terwijl ik dit in eerste instantie toch echt had afgewezen. Het beste werkt overigens om te shotten, het gaat om een paar slokken én dan ben je er meteen doorheen. Op tafel staat altijd wel wat lekkers, meteen een hap nemen en hop.. Je hebt energie voor de komende uren. Nadeel van koffie shotten: men denkt dat je de koffie extreem lekker vindt en is geneigd meteen een nieuw kopje koffie in te schenken.
Over onze plannen kan ik helaas niets nieuws melden. Het is vooral heel veel geduld hebben en niet opgeven. Vanuit NL zijn we begonnen met de voorbereidingen van de verhuizing, hoewel deze helaas nog even op zich laat wachten.
Zo, en nu eerst: koffie!