Al jaren praten we over onze emigratie. We dromen, denken en praten al over onze plannen sinds we samen zijn. Eerlijk: we kunnen ons voorstellen als u even niet meer helder heeft wat ons doel is, dit is in de loop der jaren regelmatig verandert. Dat komt omdat we nogal veel ambities en ideeën hadden. Een bakkerij, B&B, activiteitenboerderij voor families en scholen, het opknappen van oude panden... echt van alles is er voorbijgekomen in onze plannen. Eén ding is hetzelfde gebleven; en dat is wel ons enthousiasme.
Wat we echter wel al gauw wisten, is dat we als familie zijnde "Back to the basic" willen leven. Terug naar de basis dus en zoveel mogelijk zelfvoorzienend leven; hoe mooi is dat? Corona gaf ons (naast heel veel beperkingen) tijdens de lockdown ook veel moois. Zo kwamen we tot het besef dit "basic life" principe door te willen trekken in ons bedrijf.
Nu werken we onze plannen verder uit: een ecologische kleine boerderij waar het in eerste instantie vooral draait in het verbouwen en verkopen van groente en fruit. Het ecologische leven trekken we maar al te graag door in ons dagelijks leven. Kijk niet gek op als je binnen een paar jaar kan verblijven in een strohuis en als wij op blote voeten door de tuin heen huppelen. Het verblijf lees je goed: de B & B willen we nog steeds opzetten, want hoe gaaf is het om onze passie te kunnen delen?
Om onze plannen te kunnen verwezenlijken, werken we momenteel ook een deel van de week mee in het familiebedrijf van de ouders van Adorján. We bakken, decoreren & verkopen een Roemeense specialiteit: Turta Dulce koeken. (We worden sindsdien ook wel "de koekenbakkers" genoemd). De koeken zijn overigens vergelijkbaar met de Duitse Lebkuchen. (Al zijn die van ons vast veel lekkerder!).
Wat we echter wel al gauw wisten, is dat we als familie zijnde "Back to the basic" willen leven. Terug naar de basis dus en zoveel mogelijk zelfvoorzienend leven; hoe mooi is dat? Corona gaf ons (naast heel veel beperkingen) tijdens de lockdown ook veel moois. Zo kwamen we tot het besef dit "basic life" principe door te willen trekken in ons bedrijf.
Nu werken we onze plannen verder uit: een ecologische kleine boerderij waar het in eerste instantie vooral draait in het verbouwen en verkopen van groente en fruit. Het ecologische leven trekken we maar al te graag door in ons dagelijks leven. Kijk niet gek op als je binnen een paar jaar kan verblijven in een strohuis en als wij op blote voeten door de tuin heen huppelen. Het verblijf lees je goed: de B & B willen we nog steeds opzetten, want hoe gaaf is het om onze passie te kunnen delen?
Om onze plannen te kunnen verwezenlijken, werken we momenteel ook een deel van de week mee in het familiebedrijf van de ouders van Adorján. We bakken, decoreren & verkopen een Roemeense specialiteit: Turta Dulce koeken. (We worden sindsdien ook wel "de koekenbakkers" genoemd). De koeken zijn overigens vergelijkbaar met de Duitse Lebkuchen. (Al zijn die van ons vast veel lekkerder!).